评论主题：
黄茶
评论对象： 醉人 | 2006/9/14 9:58:03
评论言论： 黄茶之二——蒙顶黄芽
美丽的四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年濛濛的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。
蒙顶黄芽采摘于每年的春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开时，即可开园采摘。采摘时，选取肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头，要求芽头肥壮匀齐，每制作500克蒙顶黄芽需要采摘鲜芽8000 ~ 10000个。
蒙顶黄芽的制作工艺也比较复杂，需要经过一杀青、两色黄、一堆放、三复锅、二烘焙等多道工序精致而成。
蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
曾经有人赋诗赞道：“万紫千红花色新，春报极品味独珍，银毫金光冠全球，叶凝琼香胜仙茗。”
评论对象： 醉人 | 2006/9/14 9:58:03
评论言论： 黄茶之二——蒙顶黄芽
美丽的四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年濛濛的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。
蒙顶黄芽采摘于每年的春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开时，即可开园采摘。采摘时，选取肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头，要求芽头肥壮匀齐，每制作500克蒙顶黄芽需要采摘鲜芽8000 ~ 10000个。
蒙顶黄芽的制作工艺也比较复杂，需要经过一杀青、两色黄、一堆放、三复锅、二烘焙等多道工序精致而成。
蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
曾经有人赋诗赞道：“万紫千红花色新，春报极品味独珍，银毫金光冠全球，叶凝琼香胜仙茗。”